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Agent spécialisé / Agente spécialisée des écoles primaires

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cyprien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Agent polyvalent des écoles : restauration, surveillance et entretien A pourvoir au 01/09/26 Temps annualisé de 27.74 centièmes à l'école maternelle de Saint Cyprien La Communauté de Communes Vallée Dordogne Forêt Béssède (10 000 habitants, 20 communes), dans le cadre de la compétence scolaire qu'elle exerce, recrute un agent polyvalent pour l'école maternelle de Saint Cyprien. Missions générales du poste : Vous serez être chargé(e) des missions suivantes : 1. Restauration collective - Réaliser la plonge de la cuisine - Effectuer la mise en place du réfectoire - Aider à la réception des containers (liaison chaude) - Effectuer les relevés de températures - Effectuer la finition des plats - Distribuer et servir les repas - Accompagner les enfants sur le temps du repas ; - Surveiller les enfants dans la cour / dans la cantine ; - Accompagner les enfants aux toilettes avant/après le repas 2. Entretien - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels de la cuisine - Trier et évacuer les déchets courants - Contrôler l'état de propreté des locaux - Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé - Assurer le nettoyage de la cuisine, du[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ribérac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant Aux delices du kashmir spécialisé dans la cuisine indienne et pakistanaise, recherche un ou une chef / cheffe de cuisine. Vous devez avoir 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous devez connaître les différentes épices liées à la cuisine indienne et pakistanaise. A compétences égales le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Autres avantages : prise en charge de 2 repas par jour pour les jours travaillés.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barils, 27, Eure, Normandie

Dans un lieu de travail chaleureux au milieu de la foret au Center Parcs « Domaine des Bois Francs » en Normandie, nous recrutons un Cuisinier pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Préparer et cuisiner les produits composant le plat, selon sa spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire. - Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises nécessaires à l'élaboration des plats - Éviter le gaspillage alimentaire. - Aimer transmettre, partager ses idées et former. - Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. - Avoir le sens du détail Nos avantages : - 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - 13ème mois sous condition d'ancienneté - Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure - Restaurant d'entreprise

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Restaurant à Tapas et Bar à Vins en plein cœur d'Uzès, place aux Herbes recrute pour la saison un Commis de cuisine H/F Vous assurerez les missions suivantes: - Préparation des ingrédients et confection de différentes tapas chaudes et froides - Plonge et nettoyage du poste de travail CDD de 6 mois de début Mai à fin octobre Vous travaillerez 5 jours sur 7 en coupure et aurez 2 jours de congés consécutifs - poste en 35h POSTE NON LOGE

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Genillé, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de la nouvelle ouverture de notre restaurant traditionnel, nous recherchons une personne polyvalente qui ferait aussi bien des taches simple en cuisine, de la plonge, ... CDD de 6 mois, renouvelable. 28h/s à pourvoir dès que possible. Vous intégrerez une équipe dynamique et motivée et aurez pour missions : - Préparation des ingrédients : Éplucher, laver, couper et préparer les légumes, viandes, poissons, etc. - Respect des normes d'hygiène : Maintenir la propreté de la cuisine et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Organisation du poste de travail : Préparer et ranger les ustensiles et les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Service : Parfois, participer au service en salle ou à la mise en place des plats. - Nettoyage de la vaisselle : Laver et désinfecter la vaisselle, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine. - Gestion des déchets : Trier et évacuer les déchets selon les règles d'hygiène et de sécurité. Conditions de travail : - Repos les lundi, mardi et dimanche soir - poste non logé Possibilité de formation en interne. Si vous souhaitez relever ce nouveau défi, envoyez-nous votre candidature !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'agence Adecco Loches recrute pour son client, basé à LOCHES (37), en Intérim un Cuisinier de Collectivité (h/f). Vos missions principales seront : En tant que Cuisinier de Collectivité, vous serez responsable de la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également à la gestion des stocks et à l'entretien des équipements de cuisine pour garantir un service de qualité aux bénéficiaires. Profil : Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine collective, dotée d'un fort esprit d'équipe, d'une grande adaptabilité et d'un sens aigu de l'organisation. - Esprit d'équipe - Adaptabilité - Sens de l'organisation - Maîtrise des techniques culinaires - Gestion des stocks - Hygiène alimentaire - Utilisation des équipements professionnels de cuisine Le poste est à pourvoir à partir de début juillet en journée du lundi au vendredi à temps plein. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réalisation de notre client.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bois-d'Amont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

*** SAISON ETE 2026 - LOGEMENT POSSIBLE *** Nous recherchons pour notre village vacances de Bois d'Amont un second de cuisine à compter du 11 mai 2026 au 11 octobre 2026 - Assurer la production froide et chaude suivant les consignes du chef - Veiller à la qualité des plats sortants - Assurer l'entretien des postes de travail - Mettre en œuvre, contrôler les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au suivi des stocks Vos atouts : -Autonomie - Avoir l'esprit d'équipe - Faire preuve d'autonomie - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Possibilité de logement , avantage nourriture, mutuelle. Engagés en faveur de la diversité, nous étudierons avec la plus grande attention toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap et leurs éventuels besoins spécifiques.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso : Alors rejoins-nous chez Sogeres ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) dans notre restaurant de BLOIS pour travailler avec notre chef gérant, et sa brigade. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour nos convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de : - Laisser exprimer ta créativité en étant force de proposition auprès de notre Chef Gérant - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer ta sécurité et celle de tes collègues - Respecter les normes d'hygiène (HACCP) Pour cela, nous t'offrons : - Un salaire brut de 2000 € - 13ème mois - Des horaires 12H-20H - Du mardi au samedi - 7 jours de RTT par an - Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon tes besoins - Des outils de production modernes et fonctionnels - Les repas fournis - Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.) Et ce[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

LA FERME DE LAVEE à Yssingeaux (43) renforce ses équipes au sein de sa cuisine centrale et recherche de toute urgence un(e) cuisinier(e) confirmé(e). Suivant les procédures de l'entreprise, vous serez en charge des diverses préparations en production "chaude" : plats chauds, préparation des sauces, cuisson des viandes, à destination des écoles, crèches, maisons de retraite. Vous aurez à gérer un volume de production d'environ 3000 couverts par jour. Contrat en horaires de journée : 05h00 à 12h30 du lundi au vendredi. Prise de poste immédiate. Vous êtes impérativement titulaire à minima d'un cap Cuisine et justifiez d'une expérience réussie en cuisine de collectivité ou traiteur, ce qui vous permet d'être autonome dès la prise de poste. Vous faites preuve de dynamisme et de polyvalence.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Estables, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez au sein de la cuisine d'un restaurant situé aux Estables, charmant village de moyenne montagne situé dans le département de la Haute-Loire, aux confins du Velay et du Vivarais à seulement 40 minutes du Puy- en-Velay. Missions : Vous vous occupez du garde-manger (préparation des entrées) et réalisez puis dressez les desserts. Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e) - Diplôme apprécié Conditions : - Vous travaillez sans coupure sur des horaires à définir et avez 2 jours de repos. - Du 15/06 à fin août Avantages : - Mutuelle - Prévoyance

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Croisic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDD - 1 mois - Août 2026 Poste à pourvoir à partir du 01/08/2026 CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas, - Réaliser les transformations de textures, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine souhaité - Débutant accepté - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Capacité à travailler en équipe et en autonomie,

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Chemillé-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'ALAHMI accueille environ 460 adultes, adolescents et enfants en situation de handicap, sur 10 établissements dans le Maine et Loire (Chemillé, La Jumellière, Vernantes). Afin d'assurer un accompagnement de qualité, 420 professionnels interviennent dans l'accompagnement éducatif, pédagogique et dans le soin. Le service cuisine de Chemille recherche un/une cuisinier(e) à temps plein. Le poste est à pourvoir dès que possible. Au sein de l'équipe de la cuisine, sous la responsabilité du directeur de production et du chef gérant vous assurez la production quotidienne des repas dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire. - Elaboration des plats dans une cuisine faite sur place - Travailler en polyvalence : entrées, plats chauds, desserts - Gestion des stocks et approvisionnement - Suivi de la traçabilité des produits Critères obligatoires : - Formation : CAP Cuisinier - Expérience : Première expérience réussie dans le domaine souhaitée de 2 ans minimum sur un poste similaire Compétences professionnelles - Connaissance du cadre réglementaire en restauration collective et des normes HACCP. - Respect strict des normes d'hygiènes et de sécurité[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

La brasserie Au Bureau, inspirée des pubs londoniens, propose une cuisine généreuse et conviviale dans une ambiance chaleureuse. Entre plats traditionnels, burgers, grillades et spécialités de pub, notre établissement accueille une clientèle variée tout au long de la journée. Dans ce cadre dynamique, nous recherchons un(e) Chef de Partie pour renforcer notre équipe en cuisine. Vos missions : - Assurer la mise en place et la tenue de votre poste (chaud, froid, grill, etc.) - Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'enseigne - Garantir la qualité, la régularité et la rapidité des envois - Encadrer les commis de cuisine et participer à leur formation - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons Profil recherché : Expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie ou restauration à fort volume Bonne maîtrise des cuissons et des dressages simples et efficaces Capacité à travailler en équipe et en coup de feu Rigueur, organisation et réactivité Dynamisme et motivation Nous offrons : Un cadre de travail convivial au sein d'une enseigne[...]

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration collective

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine tournant pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : - Environnement : Résidence Service Séniors - Prestation Restauration Commerciale - Zone de déplacement : axe Nancy - Metz Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Planning selon les besoins (week-ends sur rotation, midi 7h-15h ou soir 12h-20h) - Voiture de service - 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) - 10 RTT - Prime de tournant (10% du salaire) - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : - Assurer[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration collective

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine tournant pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : - Environnement : Résidence Service Séniors - Prestation Restauration Commerciale - Zone de déplacement : Nancy - Metz - Thionville Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Planning selon les besoins (week-ends sur rotation, midi 7h-15h ou soir 12h-20h) - Voiture de service - 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) - 10 RTT - Prime de tournant (10% du salaire) - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu : Churrasqueira des Volcans - 5 avenue du Puy de Dôme, 63000 Clermont-Ferrand Description du poste : La Churrasqueira des Volcans, rôtisserie à l'ambiance familiale spécialisée dans le poulet portugais, recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) pour compléter son équipe. Vous serez chargé(e) de : Accueillir et conseiller les clients (sur place, à emporter, en livraison) Gérer les encaissements et la caisse Emballer les plats à emporter avec soin Réapprovisionner les zones de service (boissons, sauces, etc.) Nettoyer les surfaces, la salle et les sanitaires selon les normes d'hygiène (HACCP) Préparer les poulets avant cuisson (nettoyage, marinade) Collaborer avec l'équipe en salle et en cuisine Profil recherché : Dynamique, ponctuel(le) et souriant(e) À l'aise avec la clientèle et le travail d'équipe Organisé(e), rapide et rigoureux(se) Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants sont les bienvenus. Connaissance du portugais ou de la culture lusophone appréciée Ce que nous offrons : Ambiance de travail conviviale et à taille humaine Repas offert pendant les shifts Possibilité d'évolution rapide selon motivation

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre entreprise située à Volvic, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) Vos missions : - Préparation des différentes recettes, - Cuisson des viandes, - Préparation des légumes, - Montage des pâtisseries sucrées/salées Savoir travailler des grosses quantités, Soucieux de la qualité du produit final, visuelle et gustative, Force de proposition. - lundi de 6h00 à 17h00 - mardi de 6h00 à 13h30 - mercredi-jeudi-vendredi de 6h00 à 12h30 Agroalimentaire - respects des règles d'hygiène - Traçabilité Rigueur, cadence soutenue Savoir être Sens des responsabilités Travail en équipe Vous travaillerez en laboratoire réfrigéré.

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Responsable logistique

Emploi Social - Services à la personne

Salies-de-Béarn, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un ou une Cadre logistique expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion logistique, vous serez en charge de coordonner l'ensemble des activités liées au transport, au ménage, à la cuisine (cuisine centrale) et aux travaux. Vous supervisez une équipe d'une quinzaine de professionnels. Responsabilités : - Superviser et coordonner les transports des jeunes de leur domicile jusqu'à l'établissement et organiser les nombreux changements; (en lien avec les chauffeurs, l'équipe éducative et les taxis privés) - Gérer la flotte de 15 véhicules automobiles en collaboration avec la personne chargée des transports (relations garage, devis, suivi entretien et réparations...) - Gérer les plannings des ouvriers de services logistiques (jardin, travaux, transports, ménage et cuisine) - Faire établir des devis pour les travaux à mener, contacter les prestataires et fournisseurs - Gérer les stocks et commandes des produits d'entretien - Animer des réunions d'équipe. Profil recherché Expérience dans le management d'équipe, capacité d'organisation, bon relationnel nécessaire. Profil licence ou Master Management des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour missions avec l'ensemble de l'équipe de : - La préparation des ingrédients (épluchage, découpage, lavage, etc.) - La réalisation des sauces et des garnitures - Respecter les fiches techniques, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - La cuisson des plats - Le dressage des plats - Le nettoyage de la cuisine et du matériel - Participer à la réception et au stockage des marchandises. Postes ouverts aux étudiants

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cruzille, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. - Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). - Peut élaborer des plats, des menus. - Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Préparer des plats culinaires - Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité - Assurer le suivi des stocks en temps réel - Définir des besoins en approvisionnement - Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Coopération, Organisation et Développement de ses compétences - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique - Expliquer et faire respecter les règles et procédures

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration collective

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine tournant pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : - Environnement : Résidence Service Séniors - Prestation Restauration Commerciale - Zone de déplacement : Le Creusot - Chalon-sur-Saône - Charnay-Lès-Mâcon Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Planning selon les besoins (week-ends sur rotation, midi 7h-15h ou soir 12h-20h) - Voiture de service - 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) - 10 RTT - Prime de tournant (10% du salaire) - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ferté-Bernard, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Poste à pourvoir du 01/06/2026 au 30/11/2026 à 80.00%. Vous serez intégré dans une équipe dynamique en constante recherche d'une amélioration de la prise en charge globale des usagers. Activités - Plonge - Nettoyage de son secteur et de la cuisine conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements) - Réception et stockage - Transport des repas sur les sites annexes - Réaliser des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.) - Préparation des plateaux des patients Compétences requises : Savoir - Faire : - Respect des règles d'hygiène - Expérience en cuisine collective et/ou en cuisine traditionnelle appréciée Savoir - Etre : - Esprit d'équipe - Faire preuve de discrétion - Dynamique - Rigoureux Profil recherché : - Probabilité de travailler les samedis, dimanches et jours fériés en fonction des roulements

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Martin-de-Saint-Maixent, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Pour son site de SAINT MAIXENT L'ECOLE, le Groupe Hospitalier du HVSM est à la recherche d'un cuisinier. Qui sommes-nous ? LE GROUPE HOSPITALIER DU HAUT VAL DE SEVRE ET DU MELLOIS (GH HVSM) se distingue par : - Une expertise reconnue dans l'accompagnement des personnes âgées, offrant des soins de proximité adaptés à leurs besoins. - Un engagement fort envers des valeurs humaines, basées sur le respect et la bienveillance. - Un service axé sur l'amélioration continue de la qualité de vie des résidents/patients. - Une attention particulière portée à la qualité de vie au travail pour l'ensemble de nos professionnels de santé. Le cuisinier en milieu hospitalier prépare, assaisonne et présente des repas adaptés aux régimes médicaux et nutritionnels des patients, en respectant les protocoles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP, tout en collaborant avec le service diététique. Missions principales : - Préparation des repas et menus adaptés (régimes, allergies, textures, calories) selon prescriptions médicales. - Hygiène et sécurité alimentaire : nettoyage, stockage, cuisson, traçabilité et respect des protocoles. - Respect des fiches techniques, des menus et des normes[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sanchey, 88, Vosges, Grand Est

À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens de l'organisation seront essentiels pour garantir un service de qualité. Prise de poste dès que possible.

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration collective

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine tournant pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : - Environnement : Résidence Service Séniors - Prestation Restauration Commerciale - Zone de déplacement : Auxerre - Sens Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Planning selon les besoins (week-ends sur rotation, midi 7h-15h ou soir 12h-20h) - Voiture de service - 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) - 10 RTT - Prime de tournant (10% du salaire) - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : - Assurer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent cuisinier/cuisinière (H/F) pour un lycée basé à AVALLON (89) CDD à pourvoir immédiatement A ce titre, vous : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc.) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Encadrer les aide-cuisiniers et les stagiaires (sans fonction hiérarchique) Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier de cuisine en cas d'absence Remplacer le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite en cas d'absence (cuisines centrales) Remplacer le responsable restauration en cas d'absence Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides. Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises. Vous participez avec votre équipe à l'accueil de nos convives et vous les accompagnez tout au long du parcours clients. Lieu : Levallois-Perret Horaires : de 7h à 15h du lundi au vendredi Nombre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recherchons un(e) employé(e) de cuisine pour renforcer notre équipe sur une période d'un mois. Contrat : CDD du 15 juin au 15 juillet Horaires : service du midi uniquement, du lundi au vendredi Vos missions * Assurer la mise en place en cuisine (préparations, découpes, organisation du poste) * Réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité * Gérer en autonomie le service du midi * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité * Maintenir un espace de travail propre et organisé Profil recherché * Expérience significative en cuisine demandée * Capacité à travailler en autonomie complète * Sens de l'organisation et gestion des priorités * Rigueur, efficacité et fiabilité * Bon rythme d'exécution * Esprit pratique et sens du détail

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'une brasserie située en centre ville. Vous participez à l'élaboration des plats cuisinés à base de produits frais. Travail pour les services du midi et du soir. Trois jours de repos consécutifs Deux équipes travail du mercredi soir au samedi soir et du dimanche midi jusqu'au mercredi midi Contrat évolutif Prise de poste dès que possible.

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Capdenac-Gare, 12, Aveyron, Occitanie

L'EHPAD La résidence du pays capdenacois recherche un/une aide de cuisine pour compléter son équipe. Ce poste peut évoluer vers un emploi à long terme en fonction de l'évaluation du candidat retenu. C'est un poste polyvalent où vos capacités techniques seront appréciées. Les missions seront les suivantes : - Préparation culinaire simple - Entretien des locaux - Plonge - Livraison des repas et mise en place du service de restauration sur le site de Bel Air - Portage de repas aux bénéficiaires de l'EHPAD dans la périphérie de Capdenac Le/La candidate devra connaître les règles HACCP. Le permis B est exigé. Savoir être : Etre à l'écoute, Faire preuve d'empathie Etre organisé et respectueux des protocoles Conditions de travail : En contact avec les résidents Port et manipulation de charges lourdes Travail en roulement y compris les dimanches et jours fériés

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Graye-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Les agents hôteliers prennent en charge les conditions matérielles de la vie quotidienne des résidents : entretien des lieux de vie, restauration, entretien du linge. Activités principales Restauration : Remise en température des repas entiers en liaison froide dans le respect des consignes, normes de qualité et de sécurité Rangement et traitement des repas hachés/mixés, remise en température Participe à l'organisation des piques niques, repas festifs, ... avec le coordonnateur logistique Approvisionnement Identification des besoins : En produits alimentaires pour les petits déjeuner et gouters à commander selon les menus élaborés par la diététicienne pour chaque résident Identification des produits d'hygiène de son unité Transmission mensuelle de ces besoins au coordonnateur logistique Rangement des marchandises dans son unité Tenue des stocks alimentaires présents sur les unités (gestion des DLC .) et alerte le coordonnateur logistique via la « fiche de non-conformité » Veille au bon fonctionnement des équipements et des matériels et alerte le responsable de service via une demande d'intervention et/ou appel si urgence Hygiène alimentaire et sécurité Application[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arromanches-les-Bains, 14, Calvados, Normandie

Vous assistez le chef de cuisine dans la préparation des plats. Vous aidez à la préparation des entrées et des desserts. Vous épluchez les légumes, maintenez la propreté des plans de travail. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réalisez le service du midi et du soir. Poste à pourvoir dès que possible.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vaux-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant l'Hippocampe Chez Amy à Vaux sur Mer (Val Lumière), recherche un serveur (H/F) polyvalent(e), dynamique, souriant(e) et professionnel(le) . Notre établissement propose une cuisine fraîche, élégante et créative, et des soirées festives. Description du poste : Vos missions : - Accueillir chaleureusement les clients et assurer un service professionnel et efficace. - Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes. - Assurer le service à table : suivi du repas, coordination avec la cuisine, encaissements. - Participer à la mise en place de la salle, du bar et des espaces de service. - Maintenir un environnement propre, soigné et accueillant. - Contribuer à offrir une expérience cliente de qualité dans une ambiance moderne et élégante. - Faire la plonge et participer aux activités de la cuisine lorsque nécessaire Qualifications : Profil recherché : - Débutant(e) ou expérimenté(e) - Bonne présentation, sens du contact et attitude positive. - Autonomie, rigueur, dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe. Informations supplémentaires : Nous offrons : - Une ambiance de travail familiale, professionnelle[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Royère-de-Vassivière, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

**Prise de poste dès que possible** L EHPAD PIERRE FERRAND recherche un aide de cuisine H/F dans le cadre d'un accroissement d'activité Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h30 à 14h Missions : Barquettage Préparation des entrées froides Aide au cuisinier dans les activités Plonge Réception des livraisons Entretien des locaux

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Médard-d'Excideuil, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la supervision du Chef, les missions principales seront les suivantes : - Assurer la production culinaire et participer à la réalisation de la carte et des menus de groupe. - Veiller au respect des standards de qualité et des normes d'hygiène. - Participer à la mise en place, au service et à la réception des marchandises. CDD saisonnier de 35h/semaine, à pourvoir immédiatement jusqu'à fin octobre. *** Possibilité d'hébergement dans une chambre au sein d'une maison partagée sur le domaine (maison de trois chambres avec salle de bain, salon, cuisine et terrasse).*** Rémunération : 2 426 € brut par mois

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Die, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. - Etre responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur cuisine). - Assurer un service de qualité sur le temps de restauration restreint. - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Plonge) - Rangement des commandes - Plonge de la vaisselle et batterie cuisine CONDITIONS DE TRAVAIL 30 au 200 couvert Horaire de travail de 7h15-14h ou 14h-21h Contrat de juin à août - Poste non hébergé

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Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Administrations - Institutions

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

LA VILLE DE VALENCE (DRÔME) se situe au centre d'une agglomération de 215 000 habitants. Participer au développement de la Ville de valence vous motive ? Faites partie des 1000 agents de la Collectivité qui mettent leurs compétences au service de la Ville. Poste MISSIONS DU POSTE : Restauration satellite en liaison froide Préparation des repas : - Exécute les tâches préalables à la préparation des plats : coupe de tomates, endives, fromage, pain, dresse les plats de service, prépare les saladiers d'entrées, fromages et desserts, pain, eau, etc. - Remet en température les préparations culinaires en appliquant strictement les consignes du protocole sanitaire Vérification/contrôle : - Vérifie le bon fonctionnement du four et assure les prises de températures règlementaires - Vérifie les rations livrées par rapport à l'effectif prévu. - Complète et retourne le bordereau de liaison à la cuisine centrale. - Renseigne les tableaux de température et de nettoyage. Service : - Dresse le couvert. - Assure le service des plats à table. - Débarrasse les tables. - Assure la plonge et le nettoyage des espaces restauration Nettoyage : - Nettoie la vaisselle, les[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Administrations - Institutions

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

LA VILLE DE VALENCE (DRÔME) se situe au centre d'une agglomération de 215 000 habitants. Participer au développement de la Ville de valence vous motive ? Faites partie des 1000 agents de la Collectivité qui mettent leurs compétences au service de la Ville. Poste MISSIONS DU POSTE : Restauration satellite en liaison froide Préparation des repas : - Exécute les tâches préalables à la préparation des plats : coupe de tomates, endives, fromage, pain, dresse les plats de service, prépare les saladiers d'entrées, fromages et desserts, pain, eau, etc. - Remet en température les préparations culinaires en appliquant strictement les consignes du protocole sanitaire Vérification/contrôle : - Vérifie le bon fonctionnement du four et assure les prises de températures règlementaires - Vérifie les rations livrées par rapport à l'effectif prévu. - Complète et retourne le bordereau de liaison à la cuisine centrale. - Renseigne les tableaux de température et de nettoyage. Service : - Dresse le couvert. - Assure le service des plats à table. - Débarrasse les tables. - Assure la plonge et le nettoyage des espaces restauration Nettoyage : - Nettoie la vaisselle, les[...]

photo Livreur / Livreuse de repas à domicile

Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Sore, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le CIAS Coeur Haute Lande recherche pour un remplacement un(e) Porteur de repas à Domicile (H/F). Vos missions : - Aider le Responsable de la cuisine et ou l'équipe des cuisines à charger le camion avec respect des consignes port charge lourde. - Transporter les repas au domicile des bénéficiaires, aux écoles et autres structures le nécessitant en respectant les délais prévus pour les livraisons, veiller au respect du conditionnement des biens transportés et appliquer les protocoles de prise de température (prise en photo des températures, renseignement du carnet, .). - Recueillir et transmettre les demandes et remarques des personnes accompagnées à la Responsable des Services Polyvalents. - Récupérer les contenants auprès des personnes accompagnées et les déposer à la Cuisine centrale. - Rendre compte de son intervention (justification d'horaires, observations, difficultés rencontrées). - Repérer et signaler les situations de maltraitance. - L'agent peut être amené à distribuer des fiches informatives au domicile des personnes accompagnées. - Participer aux actions de prévention des risques saisonniers auprès des personnes. (Canicule, grand froid, .). - Détecter et informer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vallières-les-Grandes, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim à temps plein sur le site de VALLIERES LES GRANDES (41400). Mission initiale de 2 semaines, en horaires de journée, à pourvoir à compter du 04/05/2026. Vous intégrez une société de restauration collective intervenant auprès d'établissements et de collectivités, dans un environnement organisé, normé et soumis à des règles strictes d'hygiène et de sécurité. Vous participez à la préparation de repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins des convives, avec des volumes de production importants et des procédures établies. Vos missions : réception et préparation des denrées, élaboration des plats chauds et froids selon les fiches techniques et menus, dressage, mise en température et contrôle des relevés, participation au conditionnement et à la mise en place pour le service. Vous contribuez au nettoyage et au rangement du poste de travail et du matériel, dans le respect des normes d'hygiène (type HACCP). Rémunération selon grille et expérience en restauration collective. Horaires de journée permettant une organisation de vie stable. Vous êtes un-e professionnel-le de la cuisine souhaitant[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le WELL'IN TOWN est un établissement familial qui propose une cuisine faite maison, des plats du jour et des mets à l'ardoise. Nous sommes à la recherche d'un demi chef de partie H/F poste froid (doté d'un réel intérêt pour les mises en place de ce poste dont font partie intégrante les desserts). Poste proposé en continu (du matin). Profil recherché : - inventif, force de proposition ; - motivé, organisé et rigoureux ; - autonome et dynamique ; - une personne pour qui l'hygiène est primordiale (normes HACCP). Vos missions : - réalisation des mises en place du poste froid (majoritairement) ; - participation à la gestion des stocks ; - réalisation des services en veillant à la qualité des plats envoyés (gustative et visuelle) ; - proposer et participer à la conception de nouveaux mets ; - veiller à maintenir une hygiène irréprochable dans la cuisine (normes HACCP). - Nombre d'heures hebdomadaire en fonction de vos préférence - Avantages : prime, pointeuse, mutuelle d'entreprise, repas sur place. - Evolution possible (en fonction de l'implication dans le développement de l'entreprise, des responsabilités accordées et de la qualité du travail réalisée). - Repos : 2 à 3 jours[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans une entreprise conviviale et dynamique, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. MISSIONS : - Types de plats : pâtes, riz, poulet et spécialités sénégalaises - Préparation des matières premières (légumes/viandes...), - Dressage et/ou conditionnement des commandes - Appliquer les règles d'hygiène HACCP - Écouter et suivre les consignes, process de fabrication CONDITIONS DE TRAVAIL : - Horaires : Deux équipes avec ouverture 11h - 1H en continu - Coupures de 3h - Deux repas offerts par semaine

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